Brocheta de hamburguesa de semillas con mandarina

Ingredientes:

Arroz integral 1 taza

Pimienta negra 1 pizca

Perejil 1 pizca

Albahaca 1 pizca

Bolsa de lechugas variadas 200 gramos

Seitán 150 gramos

Tofu 150 gramos

Pipas de girasol 1 cuchara sopera

Pipas de calabaza 1 cuchara sopera

Semillas de lino 1 cuchara sopera

Mandarina 2 o 3

Reducción de Módena al gusto

 

 

 

 

Preparación:

1. Poner el arroz a cocer durante 20 minutos aproximadamente (el arroz integral tarda más que el arroz blanco). Una vez cocido, escurrir y reservar.
2. Verter en un vaso de picadora o Thermomix el seitán, el tofu, el arroz cocido y las semillas variadas.
3. Echar un poco de pimienta y albahaca y picar hasta lograr una pasta homogénea.
4. Moldear las hamburguesas con las manos para que queden firmes.
5. Una vez hechas, alternar un trozo de hamburguesa con un gajo de mandarina y así sucesivamente hasta agotar los ingredientes. Tener cuidado para que no se deshagan las hamburguesas.
6. Una vez hechas las bochetas, se asar en el horno durante 10 minutos aproximadamente.
7. Aliñar la ensalada de hojas variadas con zumo de mandarina, albahaca y reducción de Módena.
8. Decorar las brochetas con un chorrito de reducción de Módena y perejil.
9. Servir calientes con el acompañamiento de la ensalada.

 

PROPIEDADES DEL ACEITE DE COCO

El coco, la "fruta" de la palmera, es un alimento excepcionalmente nutritivo que ofrece muchas ventajas, como ayudarle en la lucha y prevención de enfermedades, incluso ayudarle a perder peso y no volver a recuperarlo. La carne de coco es un alimento particularmente recomendable para las personas de Tipos Metabólico Proteico, por su alto contenido en proteína. Los isleños siempre han tenido en gran estima al coco por sus propiedades preventivas y curativas de enfermedades, sobre todo porque son ricos en ácido láurico, un probado agenteantivírico, antibacteriano y antimicótico. Los cocos contienen niveles altos de grasa saturada que, contrariamente a la creencia popular, es una grasa necesaria para una nutrición óptima. Hay tres tipos diferentes de grasas saturadas, y los cocos contienen el tipo más sano: los ácidos grasos de cadena media que le ayudarán realmente a perder peso mientras incrementan su salud. 

Los ácidos grasos de cadena media (MCFA) abundantes en los cocos se digieren más fácilmente, y son utilizados de manera diferente por el cuerpo que las otras grasas. Mientras que otras grasas se almacenan en las células de cuerpo, los MCFA del aceite de coco se envían directamente al hígado, donde se convierte inmediatamente en energía. Tanto es así, que cuando usted come coco y aceite de coco su cuerpo lo utiliza inmediatamente para producir energía en lugar de almacenarla como grasa en el cuerpo. Gracias a que esta rápida y fácil absorción se aligera la carga de trabajo del páncreas, el hígado y el sistema digestivo y el aceite de coco "acelera" su sistema metabólico. Y puesto que el aceite de coco acelera realmente su metabolismo, su cuerpo quemará más calorías al día, lo que se traduce en una pérdida significativa de peso y un aumento de energía y vitalidad. 

Por otro lado, numerosos estudios han demostrado el efecto contrario en las grasas no saturadas con contenido excesivo en omega-6, como aceites de colza, sésamo, girasol, maíz, y otros aceites vegetales: pueden contribuir al Hipotiroidismo y disminuir su ritmo metabólico. Los cocos tienen un alto contenido en proteínas y bajo en carbohidratos. Son también fuente de ácido fólico, de todos los tipos de vitamina B, y de minerales como calcio, magnesio y potasio. 

PAN CASERO

Ingredientes (para 3 bollos):

·         1 kg de harina de trigo de fuerza

·         50 gr de levadura fresca de panadería

·         600 ml de agua templada

·         20 gr de sal marina

·         1 trozo de queso

·         un puñado de nueces peladas

·         un puñado de pasas

·         un puñado de piñones

·         un puñado de pipas de girasol

·         cúrcuma

·        

 

Elaboración de la receta de Pan casero:

Pon la harina en un bol y añade la sal.

Pon la levadura en un bol. Añade el agua tibia y remueve bien hasta que se disuelva. Mézclala con la harina de fuerza y amasa con las manos durante 10 minutos aproximadamente, hasta conseguir una bola homogénea y lisa. Ponla en un bol y cúbrela con un trapo húmedo. Deja que leude durante 3-4 horas aproximadamente.

Divide la masa en 3 partes y amasa un poco cada una. Haz 3 bolas. Mezcla una con queso troceado, otra con nueces y pasas y otra con pipas, piñones y cúrcuma.

Coloca los 3 bollos juntos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear (para que se junten durante la cocción). Tápalos con un trapo y deja que leuden durante 1 hora aproximadamente.

Hazles unos cortes superficiales con el cuchillo y hornéalos con el horno previamente caliente a 240ºC. Añade un poco de agua para que el horno haga vapor y humedezca el pan. A los 20 minutos baja la temperatura del horno a 200ºC y deja que se sigan cocinando hasta que estén en su punto. Pásalos a una rejilla y deja que se enfríen.

Albondigas de soja, sin huevo, sin leche

Ingredientes:

 

• 4 puerros 
• 2 cebollas 
• 3 pepinos 
• 4 zanahorias 
• 3 ramas de apio 
• 2 cucharadas de harina 
• 250 g de soja texturizada 
• nuez moscada 
• sal

 

 

Dejas en remojo la soja durante 1 hora. 
Hacéis las hortalizas muy cortadas en la sartén a fuego lento hasta que estén más o menos hechas (30 min). 
Le añadís la soja escurrida y lo dejáis 15 min. 
Le ponéis la harina y las especias, yo lo paso por la batidora para que quede más uniforme. 
Lo dejáis enfriar un poco y hacéis las bolitas de las albóndigas. 
Yo prefiero no rebozarlas y ponerlas en una fuente al horno acompañadas de tofu o arroz integral. Si no, las haces como en guiso pero rebozadas en huevo y pan rayado y fritas en una sartén. 

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Las velas auriculares Aurecon natural son embudos de lino impregnados de cera natural, miel y parafina. El componente protector de plástico especialmente desarrollado es más natural, su uso es sencillo y seguro.

El funcionamiento de la vela se basa en el efecto "chimenea aspiradora" que disuleve las impurezas, facilitando su eliminación.

El tiempo de combustión de la vela es más largo, por lo tanto, se efecto es más intenso. Las velas auriculares limpian el conducto auditivo, igualan la presión en la cabeza y el oído y regulan la producción de cera de los oidos.

Léase atentamente el prospecto antes del uso.

Contenido de la caja: 6 velas auriculares, 1 hoja circular, modo de empleo.

Marca: Free clean

 

ESTRAMONIO PARA HABLANDAR EL CORAZOM

ESENCIA TRIUNIDAD ESTRAMONIO

 

Acción: El Estramonio tiene su acción en la ordenación de la polaridad. Alinear todo lo que dentro o fuera de nosotros es polar.  Une en una sola esas energías complementarias para reforzar cada una de ellas. Ayuda a conectar con la fuente creadora y las fuerzas universales con una nueva visión, para alinearnos a nuestro propósito. Regula el sistema endocrino y la glándula hipófisis.

Cualidades: Visión.

La visión como cualidad es la observación total, el observador detrás de lo observado; así proyectamos nuestro futuro.

Estas cualidades son las que en el proceso evolutivo el espíritu necesita, para llevarlo a la unidad.

Cuerpo de luz: Desde el cuerpo de luz al espíritu anclando la cualidad de visión.

Estados: Trastornos del crecimiento y desarrollo, falta de visión del futuro. Sentimientos de incapacidad, competitividad, cinismo, critica. Podemos decir en pocas palabras que esta Esencia hablanda los corazones duros. Su accion está en el corazon: “Miedo a que se nos rompa o se nos pare el corazón, es literalmente  lo que sentimos”.

MASAJE METAMORFICO

Masaje Metamórfico

Explicamos que es el Masaje metamórfico. El Masaje metamórfico incide con desapego y respeto sobre la fuerza vital que constituye nuestro propósito de vida, poniendo especial atención en las zonas correspondientes a la gestación y el periodo prenatal donde se quedan anclados los bloqueos de la energía que provocan o producen en nuestra vida adulta diferentes enfermedades o patologías tanto a nivel emocional, mental o físico. Es en nuestra estructura corporal donde trabajamos en esas zonas en los pies, en las manos, en la cabeza, personalizando cada tratamiento a las necesidades del cliente.

 

 

Masaje Metamórfico, cambio integrador

El Masaje metamórfico, el cambio integrador de la metamorfosis, es una terapia que se aplica solamente en los pies, manos y cabeza, continuado en el tiempo, depende de la persona y su situación. Es aconsejable recibirla una vez por semana y aunque varia según el caso, no se recomienda sea inferior a doce semanas. La Metamorfosis o transformación se produce cuando nuestra energía fluye libremente. Esta técnica nos conecta, a nivel de consciencia, con los nueve meses vividos en el seno materno y los tres previos a la concepción. llevándonos a descubrir nuestro propósito en la vida. Es por ello que también se le llama terapia prenatal o masaje de la transformación.

Foto: Masaje metamórfico

Durante el período de gestación, los nueve meses transcurridos entre la concepción y el nacimiento, se establecen nuestras estructuras físicas, mentales y emocionales. La vida, después de nacer, tiene sus raíces en este período prenatal: nuestra vida antes de nacer. Es esta estructura corporal la que debe ser liberada, según la visión holística de la medicina natural, que mantiene la unidad del cuerpo, la mente y las emociones como algo inseparable en el individuo, contemplando así todos los procesos.

Notas sobre Masaje metamórfico. El Masaje metamórfico se enfoca sobre conjunto energético del individuo, a nivel físico y mental, hacia el equilibrio emocional, y debe tenerse en cuenta:

• La actitud. El masajista ó practicante debe cumplir los principios de no intención, no implicación y desapego.
• La aplicación del masaje requiere una actitud relajada, receptiva e intuitiva por parte del masajista, que aumentará con la experiencia.
• Cada tratamiento debe abordarse con sentido de la individualidad, adaptándonos a cada paciente y a cada situación.

La aplicación de la Técnica Metamórfica o Masaje Metamórfico está indicada para todas las edades, incluidos niños y bebés, durante el embarazo, en casos de estrés, depresión, ansiedad, etc., y en enfermos terminales, ya que ayudaremos a la aceptación del tránsito que están a punto de emprender (el nacimiento de una nueva realidad).

Se fundamenta en el trabajo en zonas del pie, manos y cabeza que tienen influencia y relación con los aspectos mentales y emocionales del individuo. Con el masaje se libera y alivia la tensión mental y emocional, lo que induce a la relajación física.

Recibiendo un masaje metamórfico adecuado el individuo recupera la energía y fuerza vital; los bloqueos se eliminan según las facultades de cada persona y se produce la auto-curación. En resumén, el Masaje metamórfico tiene las siguientes ventajas:

• El efecto es placentero y relajante produciéndose una sensación de bienestar, fluidez y plenitud.
• Es una herramienta única para la transformación personal muy accesible a todos y fácil de aprender e integrar en nuestra vida cotidiana.
• Agradable de dar y recibir y totalmente segura.
• Indicada a cualquiera que desee hacer cambios que puedan incrementar su calidad de vida.
• No hay intervención física ni diagnosis, no hay necesidad de consultar o volver sobre el pasado o la historia médica de la persona.
• La energía vital de la persona es libre de hacer lo que sea requerido.
• La persona es llamada a ser su propio sanador.
• No somos conscientes del cambio porque proviene de nuestro interior.
• Nosotros somos el cambio.

El Masaje Metamórfico, desarrollado por el naturópata y reflexólogo Robert St. John en los años sesenta, está indicado para tratamientos sobre depresión, enfermos terminales, estrés, hiperactividad, patologías físicas que se resisten a otras terapias, patologías mentales y síndrome de Down. Se impartiran las sesiones que se consideren necesarias, idealmente de 15 a 30 minutos en pies, 5 a 10 minutos en las manos y 5 en la cabeza, aunque depende de los casos.

Básicamente, el Masaje Metamórfico no tiene contraindicaciones, pero conviene tomar algunas precauciones obvias en la mayoría de resto de masajes. No es conveniente recibirlo cuando se está haciendo la digestión, cuando haya una enfermedad en la piel (de los pies, manos y cabeza), del tipo psoriasis, erupciones cutáneas de origen desconocido, heridas o cicatrices recientes, cáncer de piel, -sobre la zona afectada-, con callosidades o forúnculos, hongos o enfermedades infecciosas, fiebre y tras una intervención quirúrgica si el paciente se encuentra molesto.

AMATISTA SERENA LA MENTE Y TRAE LA INSPIRACION

Propiedades de la amatista al nivel emocional:
– Lleva claridad a la mente, purifica y regenera los niveles de conciencia
– Aumenta la capacidad paranormal y la facultad de meditación
– Calma las pasiones, las emociones violentas y la rabia
– Favorece la intuición y la inspiración
– Reduce los temores y neutraliza la negatividad
– Protege contra los ataques psíquicos

¿Cómo utilizar la amatista?
– Llevar tu amatista en el bolsillo de tu pantalón
– Colocalo bajo tu almohada antes de irte a dormir
– Llévalo en un collar o anillo
– Instala tu amatista en un cuarto
– Utiliza la piedra durante la meditación

 

Posee efectos tanto sobre el cuerpo como sobre el alma, ayudándonos en la búsqueda de talentos interiores y agudizando nuestro poder espiritual.

Con sus intensas vibraciones, es capaz de conducirnos a un sueño armonioso, alejándonos de las pesadillas. 

También aleja temores, fastidios domésticos y favorece el crecimiento de las plantas.

Es la piedra por excelencia de la meditación ya que refleja rayos púrpuras, y está relacionada con la glándula pineal y pituitaria y el chakra coronario. 

En meditación se la usa para encontrar el yo interno, favorecer la comprensión y persuasión.

Permite con su uso, la captación y eliminación de nuestros problemas más profundos.

Se programa para el abandono de vicios, ayuda a las parturtientas en partos difíciles.

La amatista sirve para tratar problemas de la piel, enfermedades del aparato reproductor, migrañas, adicciones y espasmos de toda clase.

Se la asocia con la humildad; pues encamina a quien la usa hacia el sendero de la visión objetiva. 

Puede llevar de la mano a neófitos en el terreno de la comprensión profunda del Yo, y a los elevados por el camino de la sabiduría, pues conduce a la búsqueda de la verdad sin prejuicios ni preconceptos.

Llamada la "Piedra del Sentimiento", indicada para entregar a personas que hayan perdido a un ser querido, o que se encuentren sufriendo una grave enfermedad, y para emplear en uno mismo en un trance similar.

También ayuda a los que se sienten abandonados a sobreponerse de su aflicción y tratar de recuperar su equilibrio.

Muy recomendable para tratar el estrés.

Efecto calmante sobre la mente, facilita la transición de la conciencia normal al estado de percepción alternativa, actúa sobre el chakra de la corona y del tercer ojo (frontal).

Creatividad, intuición, desarrollo espiritual, meditación

Contra la depresión.

Sus asociaciones astrológicas son con Aries y Acuario. Atrae el amor, la buena suerte y ayuda contra el alcoholismo, además de ofrecer protección contra las maldiciones. Da los mejores resultados al ser portada por los nativos de Aries o Acuario.

La amatista es una piedra que consuela en el dolor y proporciona alivio en los momentos de angustia.

Tiene vibraciones sedantes, equilibra el cuerpo cuando hay alteraciones de sueño, potencia las glándulas endocrinas y el sistema nervioso. Esta indicado para el tratamiento de la artritis.

Aporta paz y equilibrio, estimula la inteligencia. Simboliza el equilibrio y la pureza, la serenidad y la modestia. Es una de las piedras más interesantes para meditar. Indicada para los estados depresivos.

Se dice de la amatista que tiene el poder de influir en los ambientes de discordia y hacerlos agradables y sinceros.

Se dice que crea armonía, no debería faltar una amatista en nuestra casa. Está indicada para el tratamiento del asma y de los trastornos cardiacos. Abre y fortalece los chakras de la cabeza, basal y del bazo.

Limpia la negatividad. Ayuda a dormir. Para el asma y la depresión.

Un cambio vital y un cambio de conciencia. Fidelidad en el amor, libertad de los celos.

Pertenece a la familia del Cuarzo, por lo qué en ella se concentran todas las cualidades del Cuarzo la estabilidad, equilibrio emocional, potencia todos los órganos internos.

Los romanos la conocían como protectora para los excesos con el vino, en sus famosas bacanales. Está muy recomendada para la jaqueca.

Su afinidad con el Zodiaco

Aries, Sagitario, Capricornio, Piscis.

Todos los minerales tienen su propia afinidad, por lo que si usted en algún momento se ve atraído por la Amatista y no pertenece a ningún signo de los nombrados, es porque actúa la atracción propia del mineral.