Ingredientes
600 ml de leche de almendra
150 gr de arroz
Cáscara de una naranja
100 gr de azúcar integral
2 huevos
150 gr de almendras
chocolate de cobertura amrago
600 ml de leche de almendra
150 gr de arroz
Cáscara de una naranja
100 gr de azúcar integral
2 huevos
150 gr de almendras
chocolate de cobertura amrago
Se pone a hervir la leche de almendra. Al momento
en que rompa a hervir se añade el arroz junto con la cáscara de
naranja, y se deja cocinar. Cuando el arroz este bien cocido un minuto
antes de apagar el fuego se añade el azúcar, se mezcla, se apaga y se
deja enfriar.
Una vez frió el arroz, se añaden los dos huevos y las almendras molidas. Se revuelve bien hasta amalgamar el compuesto. Se prepara un molde untándolo con aceite y harina de arroz. Se vierte mitad del compuesto, se pone entonces una capa de mermelada, y se cubre con la masa que queda. Se hornea durante 40 minutos a 180º en horno precalentado.
Para
la decoración, se deshace el chocolate y se pone arriba con un pincel o
con un cuchillo. Y luego se adorna con los que tenéis en casa 
espacio a la libre imaginación.
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en que rompa a hervir se añade el arroz junto con la cáscara de
naranja, y se deja cocinar. Cuando el arroz este bien cocido un minuto
antes de apagar el fuego se añade el azúcar, se mezcla, se apaga y se
deja enfriar.Una vez frió el arroz, se añaden los dos huevos y las almendras molidas. Se revuelve bien hasta amalgamar el compuesto. Se prepara un molde untándolo con aceite y harina de arroz. Se vierte mitad del compuesto, se pone entonces una capa de mermelada, y se cubre con la masa que queda. Se hornea durante
40 minutos a 180º en horno precalentado.Para
la decoración, se deshace el chocolate y se pone arriba con un pincel o
con un cuchillo. Y luego se adorna con los que tenéis en casa espacio a la libre imaginación.
Ingredientes
600 ml de leche de almendra
150 gr de arroz
Cáscara de una naranja
100 gr de azúcar integral
2 huevos
150 gr de almendras
chocolate de cobertura amrago
600 ml de leche de almendra
150 gr de arroz
Cáscara de una naranja
100 gr de azúcar integral
2 huevos
150 gr de almendras
chocolate de cobertura amrago
Se pone a hervir la leche de almendra. Al momento
en que rompa a hervir se añade el arroz junto con la cáscara de
naranja, y se deja cocinar. Cuando el arroz este bien cocido un minuto
antes de apagar el fuego se añade el azúcar, se mezcla, se apaga y se
deja enfriar.
Una vez frió el arroz, se añaden los dos huevos y las almendras molidas. Se revuelve bien hasta amalgamar el compuesto. Se prepara un molde untándolo con aceite y harina de arroz. Se vierte mitad del compuesto, se pone entonces una capa de mermelada, y se cubre con la masa que queda. Se hornea durante 40 minutos a 180º en horno precalentado.
Para
la decoración, se deshace el chocolate y se pone arriba con un pincel o
con un cuchillo. Y luego se adorna con los que tenéis en casa espacio a la libre imaginación.
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en que rompa a hervir se añade el arroz junto con la cáscara de
naranja, y se deja cocinar. Cuando el arroz este bien cocido un minuto
antes de apagar el fuego se añade el azúcar, se mezcla, se apaga y se
deja enfriar.Una vez frió el arroz, se añaden los dos huevos y las almendras molidas. Se revuelve bien hasta amalgamar el compuesto. Se prepara un molde untándolo con aceite y harina de arroz. Se vierte mitad del compuesto, se pone entonces una capa de mermelada, y se cubre con la masa que queda. Se hornea durante
40 minutos a 180º en horno precalentado.Para
la decoración, se deshace el chocolate y se pone arriba con un pincel o
con un cuchillo. Y luego se adorna con los que tenéis en casa espacio a la libre imaginación.
Ingredientes
600 ml de leche de almendra
150 gr de arroz
Cáscara de una naranja
100 gr de azúcar integral
2 huevos
150 gr de almendras
chocolate de cobertura amrago
600 ml de leche de almendra
150 gr de arroz
Cáscara de una naranja
100 gr de azúcar integral
2 huevos
150 gr de almendras
chocolate de cobertura amrago
Se pone a hervir la leche de almendra. Al momento
en que rompa a hervir se añade el arroz junto con la cáscara de
naranja, y se deja cocinar. Cuando el arroz este bien cocido un minuto
antes de apagar el fuego se añade el azúcar, se mezcla, se apaga y se
deja enfriar.
Una vez frió el arroz, se añaden los dos huevos y las almendras molidas. Se revuelve bien hasta amalgamar el compuesto. Se prepara un molde untándolo con aceite y harina de arroz. Se vierte mitad del compuesto, se pone entonces una capa de mermelada, y se cubre con la masa que queda. Se hornea durante 40 minutos a 180º en horno precalentado.
Para
la decoración, se deshace el chocolate y se pone arriba con un pincel o
con un cuchillo. Y luego se adorna con los que tenéis en casa espacio a la libre imaginación.
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en que rompa a hervir se añade el arroz junto con la cáscara de
naranja, y se deja cocinar. Cuando el arroz este bien cocido un minuto
antes de apagar el fuego se añade el azúcar, se mezcla, se apaga y se
deja enfriar.Una vez frió el arroz, se añaden los dos huevos y las almendras molidas. Se revuelve bien hasta amalgamar el compuesto. Se prepara un molde untándolo con aceite y harina de arroz. Se vierte mitad del compuesto, se pone entonces una capa de mermelada, y se cubre con la masa que queda. Se hornea durante
40 minutos a 180º en horno precalentado.Para
la decoración, se deshace el chocolate y se pone arriba con un pincel o
con un cuchillo. Y luego se adorna con los que tenéis en casa espacio a la libre imaginación.
Ingredientes
600 ml de leche de almendra
150 gr de arroz
Cáscara de una naranja
100 gr de azúcar integral
2 huevos
150 gr de almendras
chocolate de cobertura amrago
600 ml de leche de almendra
150 gr de arroz
Cáscara de una naranja
100 gr de azúcar integral
2 huevos
150 gr de almendras
chocolate de cobertura amrago
Se pone a hervir la leche de almendra. Al momento
en que rompa a hervir se añade el arroz junto con la cáscara de
naranja, y se deja cocinar. Cuando el arroz este bien cocido un minuto
antes de apagar el fuego se añade el azúcar, se mezcla, se apaga y se
deja enfriar.
Una vez frió el arroz, se añaden los dos huevos y las almendras molidas. Se revuelve bien hasta amalgamar el compuesto. Se prepara un molde untándolo con aceite y harina de arroz. Se vierte mitad del compuesto, se pone entonces una capa de mermelada, y se cubre con la masa que queda. Se hornea durante 40 minutos a 180º en horno precalentado.
Para
la decoración, se deshace el chocolate y se pone arriba con un pincel o
con un cuchillo. Y luego se adorna con los que tenéis en casa espacio a la libre imaginación.
en que rompa a hervir se añade el arroz junto con la cáscara de
naranja, y se deja cocinar. Cuando el arroz este bien cocido un minuto
antes de apagar el fuego se añade el azúcar, se mezcla, se apaga y se
deja enfriar.Una vez frió el arroz, se añaden los dos huevos y las almendras molidas. Se revuelve bien hasta amalgamar el compuesto. Se prepara un molde untándolo con aceite y harina de arroz. Se vierte mitad del compuesto, se pone entonces una capa de mermelada, y se cubre con la masa que queda. Se hornea durante
40 minutos a 180º en horno precalentado.Para
la decoración, se deshace el chocolate y se pone arriba con un pincel o
con un cuchillo. Y luego se adorna con los que tenéis en casa espacio a la libre imaginación.
Sugerencias
Mejor hacer el pastel el día anterior y de todas formas decorarlo cuando ya esté frió.
Hacer la actividad con los peques de casa y usar chocolate amargo, lo probarán, sí! Pero luego no seguirán comiendo y se divertirán mucho
- See more at: http://postresparatodos.com/mona-de-pascua/#more-1102Mejor hacer el pastel el día anterior y de todas formas
decorarlo cuando ya esté frió.Hacer la actividad
con los peques de casa y usar chocolate amargo, lo probarán, sí! Pero luego no seguirán comiendo y se divertirán mucho 
200g de calabacín crudo
100g de aceite de oliva sabor suave
150g de azúcar vainillado
50g de harina de arroz
70g de fécula de patata
30g de harina de trigo sarraceno
50g de harina de algarroba
1 sobre de levadura química para repostería.
Elaboración
- Se precalienta el horno a 180ºC, función ventilador.
- Lavamos el calabacín y lo trituramos (a mi me quedó como se ve en la foto).
- Se mezclan todos los ingredientes secos en un cuenco (harinas, azúcar y levadura).
- A los ingredientes que acabamos de mezclar se le añade el calabacín y el aceite y se mezcla todo bien (se verán los grumitos del calabacín pero no importa).
- Se pone toda la masa en el recipiente elegido para meterlo en el horno. En este caso, como el molde era de silicona no necesité hacer nada pero si utilizáis otro tipo de bandejas pues hay que prepararlas antes untándolas de aceite o poniendo papel de hornear...
- Se hornea durante 20-25 minutos y se deja enfriar.
Elaboración con Thermomix
- Se precalienta el horno a 180ºC, función ventilador.
- Se pone el calabacín 3 segundos a velocidad 5. Se bajan los restos de las paredes del vaso si hace falta.
- Se añaden el aceite y luego los ingredientes secos previamente mezclados.
- Se programa 30 segundos a velocidad 4.
- Se pone en el molde y se hornea durante 20-25 minutos.
Si no podéis tomar leche, ni huevo, ni gluten, pero sí cacao... os recomiendo que sustituyáis la harina de algarroba por chocolate en polvo y añadáis un poco más de azúcar, porque el cacao es más amargo que la algarroba.También podeis pintarlo con chocolate.
Si por el contrario el cacao está prohibido para vosotros, desde luego la algarroba es una muy buena alternativa.
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