Inma Lorente. Evolución hacia la felicidad

Inma Lorente. Evolución hacia la felicidad

martes, 2 de diciembre de 2014

Magdalenas de CALABAZA

 

 

Ingredientes para 12 magdalenas


  • 1 3/4 tazas de harina de castañas  (200 gr.)
  • 1 1/4 tazas de azúcar (280 gr.) o estevia
  • 1 cucharada de levadura
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/8 de cucharadita de clavo molido
  • 1 taza de calabaza triturada cruda
  • 1/2 taza de leche de soja (120 ml.)
  • 1/2 taza de aceite (120 ml.)
  • 2 cucharadas de melaza

Preparación


Precalentamos el horno a 200 grados C. Cubrimos el interior de los moldes de las magdalenas con una fina capa de margarina. La receta está pensada para 12 magdalenas.
Primero mezclamos los ingredientes secos de nuestra receta: la harina, el azúcar, la levadura, la pizca de sal y las especias. Mezclamos todo bien. En otro recipiente batiremos la calabaza, la leche de soja, el aceite y la melaza. Ahora juntamos ambos recipientes y mezclamos bien hasta lograr una textura uniforme.
Rellenamos los moldes a 2/3 de su capacidad. Horneamos durante 18 o 20 minutos, hasta que al clavar las magdalenas con un cuchillo éste salga limpio.

¡Buen provecho!

Comentarios a la receta


Podéis probar a hacer las magadalenas de calabaza con leche de coco o la de lamendras en vez de soja. En general es sencillo variar las especias y conseguir matices diferentes de sabor.

lunes, 1 de diciembre de 2014

Pastel de Chocolate sin gluten y sin lactosa

Ingredientes
600 ml de leche de almendra
150 gr de arroz
Cáscara de una naranja
100 gr de azúcar integral
2 huevos
150 gr de almendras
chocolate de cobertura amrago
Se pone a hervir la leche de almendra. Al momento en que rompa a hervir se añade el arroz junto con la cáscara de naranja, y se deja cocinar. Cuando el arroz este bien cocido un minuto antes de apagar el fuego se añade el azúcar, se mezcla, se apaga y se deja enfriar.
Una vez frió el arroz, se añaden los dos huevos y las almendras molidas. Se revuelve bien hasta amalgamar el compuesto. Se prepara un molde untándolo con aceite y harina de arroz. Se vierte mitad del compuesto,  se pone entonces una capa de mermelada, y se cubre con la masa que queda. Se hornea durante 40 minutos a 180º en horno precalentado.
Para la decoración, se deshace el chocolate y se pone arriba con un pincel o con un cuchillo. Y luego se adorna con los que tenéis en casa ;-) espacio a la libre imaginación.
Sugerencias
Mejor hacer el pastel el día anterior y de todas formas decorarlo cuando ya esté frió.
Hacer la actividad con los peques de casa y usar chocolate amargo, lo probarán, sí! Pero luego no seguirán comiendo y se divertirán mucho ;-)
- See more at: http://postresparatodos.com/mona-de-pascua/#more-1102
Ingredientes
600 ml de leche de almendra
150 gr de arroz
Cáscara de una naranja
100 gr de azúcar integral
2 huevos
150 gr de almendras
chocolate de cobertura amrago
Se pone a hervir la leche de almendra. Al momento en que rompa a hervir se añade el arroz junto con la cáscara de naranja, y se deja cocinar. Cuando el arroz este bien cocido un minuto antes de apagar el fuego se añade el azúcar, se mezcla, se apaga y se deja enfriar.
Una vez frió el arroz, se añaden los dos huevos y las almendras molidas. Se revuelve bien hasta amalgamar el compuesto. Se prepara un molde untándolo con aceite y harina de arroz. Se vierte mitad del compuesto,  se pone entonces una capa de mermelada, y se cubre con la masa que queda. Se hornea durante 40 minutos a 180º en horno precalentado.
Para la decoración, se deshace el chocolate y se pone arriba con un pincel o con un cuchillo. Y luego se adorna con los que tenéis en casa ;-) espacio a la libre imaginación.
Sugerencias
Mejor hacer el pastel el día anterior y de todas formas decorarlo cuando ya esté frió.
Hacer la actividad con los peques de casa y usar chocolate amargo, lo probarán, sí! Pero luego no seguirán comiendo y se divertirán mucho ;-)
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Ingredientes
600 ml de leche de almendra
150 gr de arroz
Cáscara de una naranja
100 gr de azúcar integral
2 huevos
150 gr de almendras
chocolate de cobertura amrago
Se pone a hervir la leche de almendra. Al momento en que rompa a hervir se añade el arroz junto con la cáscara de naranja, y se deja cocinar. Cuando el arroz este bien cocido un minuto antes de apagar el fuego se añade el azúcar, se mezcla, se apaga y se deja enfriar.
Una vez frió el arroz, se añaden los dos huevos y las almendras molidas. Se revuelve bien hasta amalgamar el compuesto. Se prepara un molde untándolo con aceite y harina de arroz. Se vierte mitad del compuesto,  se pone entonces una capa de mermelada, y se cubre con la masa que queda. Se hornea durante 40 minutos a 180º en horno precalentado.
Para la decoración, se deshace el chocolate y se pone arriba con un pincel o con un cuchillo. Y luego se adorna con los que tenéis en casa ;-) espacio a la libre imaginación.
Sugerencias
Mejor hacer el pastel el día anterior y de todas formas decorarlo cuando ya esté frió.
Hacer la actividad con los peques de casa y usar chocolate amargo, lo probarán, sí! Pero luego no seguirán comiendo y se divertirán mucho ;-)
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Ingredientes
600 ml de leche de almendra
150 gr de arroz
Cáscara de una naranja
100 gr de azúcar integral
2 huevos
150 gr de almendras
chocolate de cobertura amrago
Se pone a hervir la leche de almendra. Al momento en que rompa a hervir se añade el arroz junto con la cáscara de naranja, y se deja cocinar. Cuando el arroz este bien cocido un minuto antes de apagar el fuego se añade el azúcar, se mezcla, se apaga y se deja enfriar.
Una vez frió el arroz, se añaden los dos huevos y las almendras molidas. Se revuelve bien hasta amalgamar el compuesto. Se prepara un molde untándolo con aceite y harina de arroz. Se vierte mitad del compuesto,  se pone entonces una capa de mermelada, y se cubre con la masa que queda. Se hornea durante 40 minutos a 180º en horno precalentado.
Para la decoración, se deshace el chocolate y se pone arriba con un pincel o con un cuchillo. Y luego se adorna con los que tenéis en casa ;-) espacio a la libre imaginación.
Sugerencias
Mejor hacer el pastel el día anterior y de todas formas decorarlo cuando ya esté frió.
Hacer la actividad con los peques de casa y usar chocolate amargo, lo probarán, sí! Pero luego no seguirán comiendo y se divertirán mucho ;-)
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Ingredientes
200g de calabacín crudo
100g de aceite de oliva sabor suave

150g de azúcar vainillado

50g de harina de arroz
70g de fécula de patata
30g de harina de trigo sarraceno
50g de harina de algarroba

1 sobre de levadura química para repostería.

Elaboración


  • Se precalienta el horno a 180ºC, función ventilador.
  • Lavamos el calabacín y lo trituramos (a mi me quedó como se ve en la foto).
  • Se mezclan todos los ingredientes secos en un cuenco (harinas, azúcar y levadura).
  • A los ingredientes que acabamos de mezclar se le añade el calabacín y el aceite y se mezcla todo bien (se verán los grumitos del calabacín pero no importa).
  • Se pone toda la masa en el recipiente elegido para meterlo en el horno. En este caso, como el molde era de silicona no necesité hacer nada pero si utilizáis otro tipo de bandejas pues hay que prepararlas antes untándolas de aceite o poniendo papel de hornear...
  • Se hornea durante 20-25 minutos y se deja enfriar.

Elaboración con Thermomix
  • Se precalienta el horno a 180ºC, función ventilador.
  • Se pone el calabacín 3 segundos a velocidad 5. Se bajan los restos de las paredes del vaso si hace falta.
  • Se añaden el aceite y luego los ingredientes secos previamente mezclados.
  • Se programa 30 segundos a velocidad 4.
  • Se pone en el molde y se hornea durante 20-25 minutos.


Si no podéis tomar leche, ni huevo, ni gluten, pero sí cacao... os recomiendo que sustituyáis la harina de algarroba por chocolate en polvo y añadáis un poco más de azúcar, porque el cacao es más amargo que la algarroba.También podeis pintarlo con chocolate.

Si por el contrario el cacao está prohibido para vosotros, desde luego la algarroba es una muy buena alternativa.


jueves, 23 de octubre de 2014

si o no a las pruebas de detección precoz del cancer de mama

Las pruebas de detección precoz aumentan el riesgo de fallecimiento en las mujeres que gozan de buena salud



Lo que acaba de leer le parecerá increíble pero, sin embargo, es absolutamente cierto. Ahora verá por qué.

Las cifras de cáncer de mama son casi las mismas en todos los países occidentales. A lo largo de un periodo de 10 años, 3 de cada 1.000 mujeres mueren de cáncer de mama.

Durante mucho tiempo, se creyó que la detección sistemática permitía reducir esta cifra a 2 de cada 1.000. Dicho de otro modo, de cada 1.000 mujeres se salva una vida cada 10 años. Esta cifra proviene de un estudio sueco en 600.000 mujeres publicado en 1993 por The Lancet. (5)

Una vida cada 10 años parece muy poco, pero algo es algo, y esa cifra, aunque minúscula, parecería justificar las campañas masivas de detección precoz.

No obstante, la medicina ha hecho importantes avances, y sabe tratar mejor el cáncer de mama en una fase avanzada.

Según una revisión de los estudios que data del año 2002, el número de fallecimientos por cáncer de mama gracias a la detección precoz ya no es más que de 1 de cada 2.000 cada 10 años.

Pero, por desgracia, estos resultados no se obtienen sin causar importantes daños colaterales.

Las pruebas de detección precoz del cáncer entrañan riesgos que anulan el beneficio e incluso provocan, al final, un aumento del riesgo de morir de cáncer o de enfermedad cardíaca en las mujeres que gozan de buena salud y que se someten a ellas.

Veamos por qué.


Los importantes daños colaterales de las mamografías

El objetivo de la detección precoz del cáncer mediante mamografías es descubrir los pequeños focos cancerosos en la mama, que no se pueden ver a simple vista, ni palpándose.

El problema es que las técnicas de imagen y análisis actuales no permiten distinguir las células cancerosas peligrosas, que evolucionarán en un cáncer de mama, de las demás células.

De hecho, todos tenemos células cancerosas en el cuerpo, basta con buscarlas y buscarlas y las terminaremos encontrando.

Por suerte, estas células desaparecen por sí solas la mayor parte de las veces, sin ni siquiera darnos cuenta.

En el caso del cáncer de mama, es perfectamente normal que una mujer desarrolle, en un momento u otro, lo que se llama un carcinoma de mama in situ o “pseudocáncer”. Las células cancerosas se encuentran en los canales o lóbulos del seno, donde, en la mayoría de los casos, son prudentes y no franquean la membrana basal.

Ni se atacan los ganglios linfáticos ni hay metástasis a distancia (es decir, cuando el tumor se expande y progresa fuera del órgano que generó el cáncer). Lo normal es que el carcinoma sea eliminado de manera natural, sin causar el más mínimo dolor, estrés ni peligro. O, en todo caso, el carcinoma crecerá con tal lentitud que nunca se llegará a convertir en cáncer y la persona, cuando fallezca, habrá sido por otra causa.

Sin embargo, si tiene la desgracia de someterse a una prueba de detección precisamente en ese momento, su médico pronunciará ante usted las palabras fatídicas: “tiene cáncer”.


miércoles, 15 de octubre de 2014

Lino para la caida del cabello

 
Lino para la caida del cabello
 
 
 
 
Consumir diariamente  cucharada de semillas de lino y aplicar agua de lino directamente en el cuello cabelludo combate la caída del cabello y ayuda al  crecimiento del mismo.
 
Las semillas de lino contienen muchisima vitamina E, que actua como antioxidante, vitaminas del grupo B, que son beneficiosas para el sistema circulatorio y el sistema nervioso, y además tiene muchos minerales.
 
Estas vitaminas y minerales que nos aportan las semillas de lino además de una sutancia que se llama lignanos actuan de forma beneficiosa para detener la caida del cabello, ya que actua mejorando la irrigación sanguinea de los folículos pilosos, aportandole nutrientes y favoreciendo el crecimiento. Además nos trabaja el sistema nervioso, ya que el estres es una de las causas de la caída del cabello
 
 
Como hacer agua de lino
 
cogemos 3 cucharadas de lino  y las hechamos en un litro de agua y lo dejamos reposar durante 2 días despues lo colamos y ya esta listo para usarlo, nos lo aplicaos por todo el pelo insistiendo en el cuero cabelludo dandonos un pequeño masaje.
 
 
 
Además también es bueno para:
  • adelgazar
  • celulitis
  • estreñimiento
  • menopausia
  • menstruación
  • baja el colesterol
  • mejora los trastornos del reuma, artrosis o arteriosclerosis
  • bueno para el corazon
  •  Vasodilatador por lo que previene los trombos
 
Lo podemos encontrar en semillas o aceite. No se aconseja tomar mas de una cucharada la dia
 
Otro truco
 
Cogemos una gota de aceite de lino y lo echamos en el bote de rimel se te pondran unas pestañas largas y fuertes ¡PRUEBALO!
 
 

Lino para la celulitis y para adelgazar

 
 
 
Lino para la celulitis y para adelgazar
 
  • ayuda en caso de estreñimiento
  • barre las grasas acumuladas de dentro hacia afuera
  • evita la retencion de liquidos
  • bueno para la circulación
  • desinflama el cuerpo
  • quita el hinchazon causado por la menstruación
 
Además también es bueno para:
  • la piel y el cabello
  • menopausia
  • menstruación
  • baja el colesterol
  • mejora los trastornos del reuma, artrosis o arteriosclerosis
  • bueno para el corazon
  • Vasodilatador por lo que previene los trombos
 
Lo podemos encontrar en semillas, perla o aceite. No se aconseja tomar mas de una cucharada la dia
 
 
 


jueves, 9 de octubre de 2014

 
 
El insomnio encierra diferentes trastornos del sueño como dificultades para dormirse, despertarse durante la noche o en la mañana, pesadillas, entre otros. Existen numerosas causas que lo provocan. Puede ser originado por un dolor, estrés agudo o crónico, depresión, medicamentos y consumo excesivo de cafeína, nicotina o alcohol. Asimismo, los problemas de salud como el asma, alergias, Parkinson, hipertiroidismo, molestias renales y cáncer son factores agravantes. Por otro lado, los cambios en el estilo de vida ocasionados por el empleo o ambiente suelen trabar el sueño. Finalmente, ciertos hábitos realizados antes de acostarse pueden impedirlo. Es el caso de presentar horarios irregulares al dormirse, efectuar actividades estimulantes en la noche o comer de manera muy copiosa.


Se puede clasificar el insomnio en tres categorías:

-Ocasional: aparece generalmente luego de un problema que surge de manera súbita como el fallecimiento de un cercano o la enfermedad de un miembro del entorno, por ejemplo. El insomnio desaparece cuando la persona se siente mejor y se recupera de este desamparo. En algunos casos, es necesario acudir a un profesional como ser un médico o psicólogo.

-Moderado: el insomnio se vuelve moderado cuando la persona está conmovida por algunos eventos y no logra dormir de forma apacible. Se caracteriza por noches con un sueño de corta duración y la aparición de pesadillas. Las dificultades profesionales y los problemas familiares o conyugales son los principales factores de este trastorno.

-Severo: en este caso, el insomnio perdura durante meses o años y la persona que lo padece tiende a recurrir a la medicación a base de somníferos. Es generalmente causado por problemas de salud, estrés crónico, depresión o desamparo psicológico.

Al sufrir de insomnio severo, se sugiere acudir a un médico, el cual te ayudará a tener un diario para anotar con precisión la cantidad de horas que duermes, los plazos que necesitas para lograr dormirte, los momentos en los cuales te despiertas y su duración. Puede también colocarte un actímetro que consiste en una herramienta para medir los movimientos de tus brazos. De esta manera, permite grabar tus horas de sueño. Según las personas, puede ser interesante realizar una polisomnografía. Este examen graba la totalidad del sueño durante la noche. Generalmente, contribuye a detectar algunas causas del insomnio como los trastornos en los ciclos del mismo.

Es importante tomar en serio el insomnio, ya que la falta de sueño tiene consecuencias negativas sobre la vida familiar, profesional y social. La persona que lo padece puede ser llevada a un círculo vicioso que suele favorecer el desarrollo de enfermedades. No dudes en probar la fitoterapia porque ciertas plantas tienen virtudes calmantes y sedativas que pueden ayudarte a dormir mejor. Si el insomnio perdura, debes consultar lo más rápido posible a un médico.  Hay algunas terapias naturales con las que podemos conseguir superar la dificultad para conciliar el sueño.

¿Que hacer para combatirlo?

  • Aromaterapia e insomnio: unas gotitas de esencia de Lavanda en un trapito o pañuelo junto a nuestra almohada también favorecen el sueño.
  • Las Flores de Bach para conciliar el sueño: un buen terapeuta nos aconsejará que esencias debemos tomar para dormir mejor.
  • La Acupuntura para tratar el insomnio: las agujas de acupuntura, colocadas en los puntos correspondientes nos pueden dar muy buenos resultados.
  • La Homeopatía< y el sueño: es otra de las terapias a las que podemos recurrir si tenemos problemas para dormir.
  • Técnicas de relajación para dormir mejor: practicar con asiduidad alguna técnica de relajación, yoga, tai-chi, etc., puede ser una gran ayuda para dormir mejor.
  • Fitoterapia: amapola, tilo, valeriana, jazmin, melisa, lupulo,

La emociones que nos provaocan insomnio

Insomnio, Miedo, culpa, pensamientos negativos. Desconfianza en el proceso y fluir de la vida. Angustia, miedo de la vida, falta de confianza en el proceso de la vida. Resistencias, falta de fluidez. Pensamientos negativos. Apatía, negativa y resistencia a sentir, porque no agrada lo que se ve y se siente. Miedo.



Ante esto solo decir  que 8 semanas de meditacion pueden cambiar tu manera de pensar, empieza a quererte y destierra ese negativismo de tu cabeza. Mi consejo ademas de que utilices alguna terapia para ayudarte es que en la cama cierres los ojos y pienses en los Besos que te han dado, los abrazos de tus seres queridos y en quien te provoco ternira o una sonrisa y piensa que para ellos eres lo mejor y piensa una otra vez en esas imagenes hasta que te quedes dormida.

Y APRENDE A SER LO QUE TU ERES, UN SER UNICO Y EXCEPCIONAL.





martes, 7 de octubre de 2014

Calambres nocturnos

CALAMBRES NOCTURNOS
 


Todos sabemos lo que es un calambre en las piernas, en los pies incluso en el cuello. La causa de este ultimo es el estres asi que la solucion es RELAJARNOS!!!1
Los de las piernas y pies puede deberse a varias causas:
  • falta de minerales como; el potasio, calcio, magnesio o sodio
  • falta  de vitamina E
  • estres
  • cambios bruscos de temperatura
  • enfermedades como hipotiroidismo, fibromialgia, artrosis o anemia
  • el uso de algunos medicamentos o diureticos
  • mala circulacion
  • falta de agua al realizar algun ejercicio
  • agotamiento o cansancio

MIS REMEDIOS

  • antes de acostarnos tomar una bebida vegetal o tisana caliente
  • hacer estiramientos
  • beber mucha agua
  • tomar perlas de ajo
  • (acupresion) Presiona el labio superior con los dedos indice y pulgar durante 30 segundos
  • darse a menudo masajes
  • darse un masaje con aceites esenciales de Eucalipto, pino y romero
  • ponerse calor sobre la zona afectada
  • plantas:  ortiga verde, fresno, castaño de indias, ajenjo, eufrasia, vara de oro, abedul, cola de caballo, ruda, tilo o valeriana