gofres con leche de avena

0,5 cucharada de sal

1 cucharada de levadura en polvo

4 dl de harina de trigo

2 cucharada de margarina fundida

6 dl de bebida de avena                                            

2 huevos

1. Mezclar harina, levadura en polvo y sal en un cuenco grande y, a continuación, añadir y batir los huevos.
2. Poner bebida de avena y margarina fundida y mezclar para formar una masa regular.
3. Lubricar con mantequilla y calentar la gofrera.
4. Verter la masa cubriendo a 2 cm de los bordes y cocer durante unos minutos.