JUDIAS VERDES CON JAMON

Ingredientes:

1Kg de judías verdes
2 tomates
1 cebolla pequeña
100 gr jamón
aceite
sal
pimienta negra

Sofreír el jamón con la mantequilla hasta que este bien dorado.

Agregar la cebolla. Al estar echa sin dorar añadir el tomate.

Cuando el tomate este ya bien frito añadir las judías verdes. (Previamente hervidas con gua y sal). Saltearemos bien y las colocaremos en una bandeja de horno. gratinarlas unos minutos.-

Para primer plato ponerle queso rayado por encima, antes de gratinar.