GARBANZOS CON ESPINACAS Y NATA

Ingredientes:

300 g de garbanzos 

200 g de manzanas Stark Delicious Marlene

300 g de espinacas lavadas

100 g de nata líquida

 1 cebolla molida fina

30 g de parmesano rallado

 aceite

 

Preparación:

1. En una cacerola dorar la cebolla con 25 G de aceite según preferencia.
2. Añadir las manzanas peladas y cortadas en cubitos,  añadir las espinacas picadas.
3. Cocer el arroz con agua salada unos 10-12 minutos, colarlo y añadirlo a la cacerola con las manzanas y las espinacas.
4. Añadir la nata y acabar la cocción. Apagar el fuego y mezclar los garbanzos con el parmesano.