La leche de alpiste la podemos encontrar ya preparada o podemos ser nosotros
mismos los que la elaboremos. La materia prima de la misma son las
semillas de alpiste especiales para el consumo humo, ya que las
semillas van solas, sin otro tipo. Las semillas se mezclan con agua, pues de la
trituración de las mismas es de donde se obtiene el líquido que se conoce como
leche de alpiste y que acto nosotros vamos a consumir a diario.
La leche de alpiste es considerada una bebida de origen vegetal similar a la
leche
de soja... Por este motivo los beneficios que nos ofrecerá son variados y
destacables. En primer lugar nos debemos detener en su alto contenido en
proteínas de un gran valor orgánico, ya que se trata de proteínas de
origen vegetal, necesarias para el buen funcionamiento del organismo. Junto a
esto hay que destacar la cantidad de antioxidantes que contiene
y que ayudará a frenar el envejecimiento celular propio del paso del tiempo.
Este tipo de leche es muy rica en lipasa, una enzima que
interviene directamente en el proceso de quema y asimilación de las grasas por
parte del organismo. Por este motivo la leche de alpiste es un buena liado a la
hora de querer eliminar grasas y de controlar las asimilación de las mismas.
Además, es muy buena para reducir los niveles de colesterol del
organismo, así como lograr controlar los niveles de azúcar en sangre, algo que
representa un gran beneficio para los enfermos de diabetes.
La leche de alpiste también es un buen diurético, ya que nos
ayuda a eliminar el exceso de líquidos del organismo y depurarlo de sustancias
nocivas para la salud. Esta cualidad hace que la leche de alpiste sea un aliado
para las personas que padecen enfermedades como la gota o la artritis, en las
que la acumulación de líquidos entorno a una articulación es la causa de los
dolores y malestar derivados de este trastorno. En estos casos la leche de
alpiste es una buena alternativa a tener en cuenta.
Como último apunte no debemos olvidar que la leche de alpiste es un buen
aliado para las personas que padecen de hipertensión, ya que su consumo nos
ayudará a reducir la tensión alta, así como mejorar el tono
muscular. Para conseguirlo es recomendable consumir este tipo de leche al
levantarnos en ayunas y antes de acostarnos.
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